IKEA的FINDUS酥烤薯泥鱈魚派是真的鱈魚嗎？
日前在Ikea的冷凍櫃看到鱈魚派，由於照片誘人加上價格平實，忍不住就買了一盒。
烤完的味道如何？
拆開來裡面有一層塑膠袋包著，拆掉後依照背面的說明，以225度C烤30分鐘。
出來如下圖，那層金黃色的麵包屑（應該吧）非常酥脆，底下是馬鈴薯泥以及鱈魚，有檸檬、大蒜、洋蔥等的味道，第一時間覺得非常滿足！
但仔細品嚐……嗯，這好像不是我預期的鱈魚味道，而且肉質有點鬆散……嘗鮮一下還不錯。
雖說美味大概中間而已，但200元內丟進烤箱就可以有這些風味跟口感，我覺得偶爾吃一下也滿好的。
這是真的鱈魚嗎？
回到紙盒背面再google一下，Ikea這盒是用跟麥當勞「麥香魚」一樣的阿拉斯加鱈魚做的……
原來麥香魚是鱈魚啊！！！
雖然網路上看到資料說鱈魚屬底下只有三種魚：大西洋鱈、太平洋鱈、格陵蘭鱈，但根據維基百科，麥香魚用的阿拉斯加鱈魚也是鱈魚屬，雖然便宜很多但確實也是鱈魚！
至於以前常說的鱈魚則多半不是真鱈魚，像圓鱈是智利海鱸魚，學名為小鱗犬牙南極魚；扁鱈其實是大比目魚，學名為庸鰈。臺灣自2017年起，規定必須要鱈形目的魚種才能標示為「鱈魚」，所以前述的圓鱈、扁鱈必須與魚種名稱併列標示。
言歸正傳，Ikea這個阿拉斯加鱈魚，學名為黃線狹鱈，我直到查了資料才知道明太子就是這種鱈魚的卵……也有一些資料說蟹肉棒使用的魚漿是來自這種魚。
想不到在Ikea買個鱈魚派也可以長知識！
是說，查了Findus官網，雖然相關分類的圖示這個產品，但沒看到產品頁面，但其他非英語系的購物網站有看到這款產品。
